オリーブの木　（小） （直径 約21cm）

地中海沿岸地方で古くから栽培されてきたオリーブの木。その木から取れるオイルは、食用はもちろん、日々の灯りや美容のために、時には薬として利用され、生活には欠かせないものとして大切にされてきました。
そんな生活に必要不可欠なオイルを作り出すオリーブの木は昔から神聖なものとされ、イタリアでは1本1本が国で登録されていて、たとえ持ち主でも勝手に伐採することができません。
実をつけなくなったり、枯れてしまった場合などにのみ入手できるオリーブ木材は、とても希少な素材なのです。

木材としてのオリーブはとても硬く、傷つきにくいという特徴があります。
温かみのある滑らかな手触り。オリーブ独特の木目は変化に富んでいて、ひとつとして同じものがないのも魅力のひとつです。
きちんと手入れをすれば長く使用でき、使えば使うほどに手に馴染んできます。

こちらの製品は、トスカーナの自然に囲まれた小さな村の工房で、職人が素材にこだわりひとつひとつ手作りで仕上げています。
いつもの食卓に、キッチンに、温もりをプラスしてくれる素敵な品々をお届けします。
 

オリーブの一枚板から削りだされた円形のまな板です。
オリーブはとても硬くしっかりした木で、包丁の跡がつきにくいのが特徴です。
まな板としてはもちろん、サラミや生ハム、切ったチーズをそのまま乗せてテーブルへ置くと、お洒落なトレイとしても使えます。
イタリアでは焼いた肉を乗せ、そのまま食卓にサーブして切り分けることもあるため、表面には肉汁がトレイからこぼれ落ちないように溝があります。
焼きたてのパンを乗せたり、オーブン料理の下皿として使ってみたり。
まな板としての用途以外にも、アイデア次第で色々と使えます。 

■天然のオリーブ木材を使用しているため、ひとつひとつ木目や色味、節の状態が異なり、また、表面にごく僅かなひび割れ等がある場合があります。
■手作りのため、商品の大きさ、厚さ、形に多少のばらつきがあります。
■専用箱のご用意はございません。
■商品の色、素材感は実際のものに近づけるように努めておりますが、ご覧になるモニターの設定状況等により実際の製品と若干異なる場合もございます。

ご購入の際は、以上の点を予めご理解の上、お買い求めいただきますようお願いいたします。

きちんとお手入れすることで味わいが増し、オリーブの木の持つ自然の風合いを長くお楽しみいただけます。
・過度の乾燥はひび割れの原因になりますので、ご注意ください。
・長時間水やお湯につけたままにしないでください。
・食器洗浄機、乾燥機はご使用にならないでください。
・たわしや硬いものでこすると傷が付くことがありますので、ご注意ください。
・表面が白っぽくなってきたら、キッチンペーパーやティッシュなどに色の濃くない植物性のオイル（オリーブオイル、サラダ油など）を含ませて塗り、乾いた布などで余分なオイルを拭き取ってください。
定期的にお手入れすることで、ひび割れを防ぎ、木目を際立たせることができます。